މިއަދުގެ "ސީއެންއެމް ބަދިގެ" އަށް ހޮވާލެވިފައި މި ވަނީ ދިވެހިންގެ މެދުގައި މަގުބޫލު ބުއިމެއްގެ ރެސިޕީއެކެވެ. ސޫޖީ އަކީ އާދައިގެ ދުވަސްތަކުގަައިވެސް ހޫނުކޮށް ނުވަތަ ފިނި ކޮށްލައިގެން ބޮޔެލަން މީރު ބުއިމެކެވެ. ކިޔުންތެރިންނަށް ކަމުދާނެ ކަމަށް އުއްމީދު ކުރަމެވެ.  

ބޭނުންވާނެ ތަކެތި: 

 ½ ޖޯޑު ސެމޮލީނާ (ސޫޖީ)

 1 ދަޅު ގެރިކިރުރަ (ގެރިކިރު ބޭނުން ކުރާނަމަ ހަކުރު ބޭނުމެއް ނޫން)

 1 ޖޯޑު ކަނަމަދު (ދިގަށްވާގޮތަށް ކޮށާފައި)

 1 ފިޔާ (ތުނިތުނިކޮށް ކޮށާފައި)

 ½ ޖޯޑު ހިކި މޭބިސްކަދުރު

 2 ސައިސަމުސާ ގިތެޔޮ (ބަދަލުގައި ވެޖެޓަބަލް އޮއިލްވެސް ބޭނުންކުރެވިދާނެ)

 5 ކާފުރުތޮޅި

 2 ރާނބާފަތް (1/2 އިންޗި އެތިކޮޅު ކޮޅަށް ކޮށާފައި)

 3 އިންޗީގެ ފޮނިތޮށި ކޮޅެއް

 5 ޖޯޑު ފެން

 2 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް

ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:

މަޑުގިނީގައި ތެއްޔެއްގައި ގިތެޔޮކޮޅާއި (ނޫނީ ވެޖަޓަވަލް ތެލާއެކު) ފިޔާ އަދި ރާނބާފަތް ރަތްކޮށް ލާށެވެ. ދެން މީގެތެރެއަށް ހިކި މޭބިސްކަދުރު، ކާފުރުތޮޅި، ފޮނިތޮށި، ކަނަމަދު އަޅާ އެއްކޮށްލާށެވެ. ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަގަނޅަށް މީރުވެލުމުން މީގެތެރެއަށް ސެމޮލީނާ އަޅާ މަޑުގިނީގައި 2 މިނެޓެއްހާއިރު ކައްކާލާށެވެ. 

ދެން ގެރިކިރު ދަޅު އަދި ފެންއަޅައި، އެކުއެކީ ގިރުނީމަ ދިހަ ވަރަކަށް މިނެޓު ބަހައްޓާށެވެ. ހުރިހާ އެއްޗެއް އެއްވެ ބޮކިއަރަންފެށުމުން ވެނީލާ އެސެންސްއަޅާ އެއްކޮށްލައި، އަދި ތަންކޮޅެއް މަޑު ގިނީގައި 2 މިނެޓް ކައްކާލާށެވެ. 

ސޫޖީ އަކީ މި ދުވަސްކޮޅު ގޭގައި ތަޖުރިބާކޮށްލަން ރަނގަޅުވާނެ އެވެ. އާއިލާއަށް ރޯދަވީއްލުމަކަށް ދައުވަތު ދޭ ދުވަހެއްގެ މެނޫ އަށް އެޑް ކޮށްލާށެވެ.